festiwal smaku gruczno program

Festiwal Smaku w Grucznie co prawda odbędzie się 21 i 22 sierpnia, ale uczestnicy konkursów walczą już o tytuł „Smak Roku” oraz „Miód Roku”. Wyrobów zasmakowali 17 sierpnia członkowie kapituły konkursowej. Festiwal Smaku w Grucznie, wyścigi traktorów i dożynki - weekend pełen imprez. Przedostatni weekend sierpnia będzie obfitował w wydarzenia branży agro i żywności. Gruczno zaprasza na tradycyjny Festiwal Smaku 2021, w Wilkowicach ponownie W sobotę 21.08.20201 odwiedziłem Festiwal Smaku Gruczno.Krótka relacja z tego wydarzenia. cz.2Na filmie między innymi;pokaz pracy psów pasterskich,stoisko z Przedstawiamy drużyny, które zakwalifikowały się do udziału w konkursie kulinarnym „Turnieju Kucharzy Polskiej Gastronomii" podczas Festiwalu Smaku w Grucznie 2014 (22-23.08). Turniej Kucharzy - Festiwal Smaku w Grucznie - Poradnik Restauratora Festiwal Smaku w Grucznie już za osiem dni A na razie posłuchajcie jak gotować według receptur sprzed wieków. Karol Okrasa o kuchni, historii, rybie w piernikach i polewce piwnej. Smacznego oglądania! nonton fated to love you sub indo dramaqu. Po rocznej przerwie spowodowanej pandemią koronawirusa do Gruczna powraca festiwal smaku. Będzie to 15. edycja tej co roku przyciąga sporo widzów i wystawców, co sprawia, że Gruczno staje się stolicą regionalnych smaków. W tym roku będzie jednak nieco skromniej. - Zazwyczaj przyjeżdżało około 150 wystawców. W tym roku mamy potwierdzonych około 70. Nie oznacza to absolutnie braku zainteresowania. Chcemy po prostu zrobić bezpieczną, zgodną z przepisami imprezę - tłumaczy Jarosław Pająkowski, organizator Festiwalu Smaku w Grucznie. Świecie poszerzy swoje granice. To już pewneSzczepionkobus dotarł do powiatu świeckiego. Sprawdź trasęFestiwal co prawda ma charakter kulinarny, ale organizatorzy zapewniają także inne atrakcje. - Planujemy pokaz najlepszych w Europie koni pociągowych zimnokriwstych. To zwierzęta naprawdę z najwyższej półki. Prawdziwe czempiony – mówi Jarosław Pająkowski. - Będzie też pokaz psów pasterskich oraz zajęcia behawiorystyczne. Powinny zainteresować posiadaczy psów. Sam posiadam kilkutygodniowego szczeniaka i wiem, że popełniam przy nim dziesiątki błędów - dodaje. Ponadto uczestnicy będą mogli zobaczyć pokazy warzenia piwa, rybołówstwa, wikliniarstwa oraz wyrobu produktów z że w 2020 roku zrezygnowano z organizacji festiwalu smaku. - Teoretycznie można było organizować wtedy imprezy takie jak nasza. Ale jest to spory koszt. Nie chcieliśmy podejmować ryzyka. A było ono ogromne - wspomina Jarosław Pająkowski. I dodaje, że w tym roku los festiwalu także wisiał na włosku. I to nie z powodu pandemii koronawirusa. - Wszystko przez budowę drogi ekspresowej S5. Nie wiedzieliśmy, czy będzie tzw. bypass na wysokości Gruczna. Na szczęście drogowcom udało się go stworzyć. Jeśli by go nie było, a kierowcy jadący od strony Bydgoszczy „przespaliby” skręt na Gruczno w Zbrachlinie, o co wcale nie jest trudno, to zawrócić mogliby dopiero na rondzie w Świeciu. Zapewne spowodowałoby to spore utrudnienia w ruchu – mówi Jarosław Pająkowski. Program XV Festiwalu Smaku w GrucznieSobota 21 – Otwarcie XV Festiwalu Smaku i przedstawienie jego programuod godz. po zapowiedzi:– bloki artystyczne, pokazy i – Bloki muzyczne, – Pokazy:– pracy psów pasterskich,– zaprzęgu koni zimnokrwistych,– – rozpoczęcie Turnieju – Gala XV Festiwalu Smaku w Grucznie– podsumowanie konkursów,– wręczanie – Zakończenie pierwszego dnia festiwaluNiedziela 22 – Otwarcie drugiego dnia Festiwalu i przedstawienie programuod godz. po zapowiedzi:– bloki artystyczne, pokazy i – Zakończenie XV Festiwalu Smaku w Grucznie Śmiertelny wypadek w powiecie świeckim. Motocykl zderzył się... Polecane ofertyMateriały promocyjne partnera Przedostatni weekend sierpnia będzie obfitował w wydarzenia branży agro i żywności. Gruczno zaprasza na tradycyjny Festiwal Smaku 2021, w Wilkowicach ponownie zagości festiwal starych ciągników, w na polach w Wielowsi będą wyścigi traktorów. W całej Polsce trwa już sezon na dożynki. 21 sierpnia odbędą się dożynki gminne w Mlewie (gmina Kowalewo Pomorskie w powiecie golubsko-dobrzyńskim, woj. kujawsko-pomorskie). Dzień później, w niedzielę 22 sierpnia gminne dożynki w Gródku organizuje gmina Drzycim (powiat świecki, woj. kujawsko-pomorskie).Festiwal Smaku w Grucznie długo wahali się, czy w ogóle organizować w tym roku festiwal. Martwili się o dojazd, ponieważ w pobliżu trwa budowa drogi. "Ze względu na sytuację epidemiologiczną oraz przebudowę węzła drogowego koło Gruczna podjęcie decyzji o organizacji Festiwalu trwało długo, ale decyzja ostatecznie i nieodwołalnie zapadła", informowali 20 lipca na swoim Gruczna swoje produkty przywiozą renomowani wytwórcy żywności tradycyjnej i regionalnej, rzemieślnicy i artyści. Na stoiskach będzie można kupić miody, sery, nalewki, regionalne wędliny, piwo i podpiwek, naturalne soki, octy czy artystyczne Festiwalu Smaku w Grucznie 2021sobota 21 sierpnia10:00 Otwarcie XV Festiwalu Smaku, potem bloki artystyczne, pokazy 10:30-17:00 bloki muzyczne 12:00, 14:00, 15:30 pokazy: pracy psów pasterskich, zaprzęgu koni zimnokrwistych, rękodzieła 17:00 Gala XV Festiwalu Smaku: podsumowanie konkursów i wręczenie nagród ok. 23:00 zakończenie pierwszego dnia festiwalu To też może Cię zainteresowaćKatastrofa pod Aleksandrowem. Zwierzęta zostały przysypane zbożem [zdjęcia]W naborze na modernizację jeden obszar jest hitem, w pozostałych mało wnioskówniedziela 22 sierpnia10:00 otwarcie drugiego dnia festiwalu ok. 10:15 zaczną się bloki artystyczne, pokazy 11:00 rozpoczęcie Turnieju Nalewek 16:00 Zakończenie festiwalu Festiwal Starych Ciągników i Maszyn Rolniczych 2021 w WilkowicachZmieniamy region i przenosimy się do Wielkopolski. W gminie Lipno przez 2 dni ( będzie można podziwiać maszyny rolnicze z długą historią. Odbędzie się tu XIX Ogólnopolski Festiwal Starych Ciągników i Maszyn Rolniczych, Wilkowice k. Leszna. Zaprasza Klub Miłośników Starych Ciagnikow i Maszyn Rolniczych "Traktor i Maszyna".Program Festiwalu starych ciągników w Wilkowicachsobota – Otwarcie dla zwiedzających 11:00 – Otwarcie Festiwalu (rozstrzygnięcie konkursu „Kolekcjoner roku 2020 i 2021” i uhonorowanie wyróżniających się kolekcjonerów) 12:00 – Prezentacja ciągników na placu manewrowym 13:30 – Węgierski Traktor Pulling (do 2500 kg, od 2501 do 3500 kg) 14:00 – Prezentacja współczesnych ciągników 15:00 - Traktor Pulling (do 2000 kg, 2001 kg – 3000 kg) 16:00 – Pokaz młócenia zboża 16:30 - Wyścigi traktorów (dwucylindrowe, trzycylindrowe, czterocylindrowe, benzynowe) 18:00 – Zakończenie pokazów i konkurencji niedziela 10:00 – Otwarcie dla zwiedzających - Korowód 12:00 – Prezentacja ciągników na placu manewrowym 13:00 – Traktor Pulling (powyżej 3000 kg, bombaje) 13:30 – Rozstrzygnięcie konkursów "Traktorzystka 2021" i "Traktorzysta 2021" 13:30 – Węgierski Traktor Pulling (bombaje) 14:00 - Prezentacja współczesnych ciągników 14:30 - Pokaz młócenia zboża 15:00 - Wyścigi traktorów (bombaje, ślimaki, traktorzystki) 16:00 – Zakończenie pokazów Wyścigi traktorów w Wielowsi 2021Już w tę niedzielę, czyli 22 sierpnia 2021 na polach Wielowsi koło Pakości (kujawsko-pomorskie) odbędzie się Kramp Race – Puchar Polski w Wyścigach Traktorów. "To już 10 edycja i z tej okazji razem z organizatorem – Stowarzyszeniem Rozwoju Sołectwa Wielowieś w gminie Pakość przygotowujemy zarówno dla zawodników, jak i widzów mnóstwo atrakcji".Zawodnicy podczas wyścigu w Wielowsi wezmą udział w 2 konkurencjach: w wyścigu na ¼ mili oraz w slalomie równoległym. Wydarzenie poprowadzi znany prezenter radiowy i telewizyjny – Zygmunt Rejestracja zawodników 09:45 Odprawa zawodników 10:00 Rozpoczęcie zawodów 17:00 Ogłoszenie wyników Będą też konkursy dla publiczności, aktywności dla najmłodszych, całodzienna ucztę regionalnych smaków w strefie, pokaz zabytkowych czołgów, „Bezpieczeństwo w roli głównej”, czyli zainaugurowany w 2019 roku program profesjonalnych szkoleń z udzielania pierwszej pomocy w ofertyMateriały promocyjne partnera Zwyciezcą zostaje... ser z Mrągowa. Tak wygladał Festiwal Smaku Gruczno 2013 [WIDEO] Rozpływające się w ustach sery dżersejowe, pachnący półgęsek, aromatyczna okrasa i złocisty miód, a między nimi deseczki do odpukiwania, koronki i ceramika. 26 sierpnia 2013, 0:00 Festiwal Smaku Gruczno 2013 już w ten weekend [WIDEO, ZDJĘCIA, PROGRAM] W poniedziałek trzy zespoły jury oceniały potrawy zgłoszone do konkursu Festiwalu Smaku Gruczno’2013. 20 sierpnia 2013, 0:00 Astronomiczne kwoty za remont bulwarów nad Brdą. Propozycje miasta na uratowanie inwestycji Zdaniem Ratusza realizacja kolejnego odcinka bulwarów nad Brdą, na którą pozyskano środki z Programu Inwestycji Strategicznych, jest zagrożona. Kwoty ofert w... 27 lipca 2022, 18:54 Weronika Kwiatkowska Verka z nowym utworem "Nieidealna". W teledysku wystąpiła Bydgoszcz Weronika Kwiatkowska ponownie ukazuje niezwykłe walory Bydgoszczy. Wcześniej zadebiutowała z piosenką „Z życiem na Ty", która została dobrze przyjęta przez... 27 lipca 2022, 14:34 Bydgoszcz. Zadymienie w "Juraszu". Paliła się instalacja elektryczna. Ewakuowano pacjentów Około 200 osób ewakuowano w środę, 27 lipca ze Szpitala Uniwersyteckiego im. Antoniego Jurasza w Bydgoszczy. Powodem było zadymienie do jakiego doszło na jednym... 27 lipca 2022, 13:01 Tutaj od 25 lipca nie będzie prądu. Enea zapowiada wyłączenia prądu [adresy] W najbliższych dniach w Bydgoszczy oraz powiecie bydgoskim wystąpią utrudnienia w dostawie prądu. Przedstawiamy harmonogram planowanych wyłączeń prądu przez... 25 lipca 2022, 6:05 Oferty pracy w Bydgoszczy i okolicach. Tutaj zarobisz ponad 4 tys. zł brutto Szukasz pracy? Chciałbyś znaleźć zatrudnienie w Bydgoszczy lub okolicach? Przygotowaliśmy zestawienie najbardziej atrakcyjnych dostępnych ofert pracy, w których... 25 lipca 2022, 6:05 Pieski z bydgoskiego schroniska czekają na nowe domy. Zobacz, jak wyglądają [zdjęcia] W bydgoskim schronisku przebywa obecnie kilkadziesiąt psów, które czekają na adopcję. Zobaczcie zdjęcia czworonogów ze schroniska w Bydgoszczy i pomóżcie... 24 lipca 2022, 16:14 Działki ROD na sprzedaż w Bydgoszczy. Zobacz najciekawsze oferty [zdjęcia, ceny] Marzycie o własnym ogrodzie z miejscem wypoczynku dla całej rodziny i planujecie zakup działki rekreacyjnej w Bydgoszczy? Wyszukaliśmy kilkanaście ofert... 24 lipca 2022, 8:12 Archiwalne fotografie Bydgoszczy. Tak kiedyś wyglądały bydgoskie place i ulice [zdjęcia] Jesteście ciekawi jak wyglądała Bydgoszcz przed prawie stu laty? Przygotowaliśmy galerię zdjęć Bydgoszczy z okresu dwudziestolecia międzywojennego. Zobaczcie... 24 lipca 2022, 6:00 Skoki narciarskie. Słowenka Ursa Bogataj ponownie najlepsza w Wiśle-Malince. Polki daleko Słowenka Ursa Bogataj wygrała konkurs Letniej Grand Prix w skokach narciarskich kobiet, który w odbył się na obiekcie w Wiśle-Malince. Najlepsza z Polek -... 23 lipca 2022, 15:13 Budowa dróg S5 i S10 w Kujawsko-Pomorskiem. Na jakim etapie są prace? [zdjęcia] Kończy się budowa dwóch ostatnich odcinków drogi ekspresowej S5 w woj. kujawsko-pomorskim. W drugiej połowie sierpnia oba odcinki zostaną udostępnione do ruchu.... 23 lipca 2022, 7:00 Kowalkowska, Liniarska, Jagodzińska - tak grały siatkarki Pałacu Bydgoszcz w hali Astorii [zdjęcia] Pałac Bydgoszcz gra w hali Łuczniczka, ale starsi kibice na pewno pamiętają klimatyczną halę Astorii, czy mecze rozgrywane w Pałacu Młodzieży. To były inne... 23 lipca 2022, 7:00 Uczestnicy pierwszej edycji Big Brother odwiedzili Bydgoszcz [archiwalne zdjęcia] Big Brother powrócił do telewizji kilka miesięcy temu. Największym zainteresowaniem cieszyła się jednak pierwsza edycja. Wtedy to losami uczestników programu... 22 lipca 2022, 18:00 Mieszkaniec powiatu nakielskiego wiózł w Bydgoszczy ponad 5 kilo amfetaminy [zdjęcia, wideo] Policjanci zajmujący się zwalczaniem narkotykowej przestępczości zatrzymali mieszkańca powiatu nakielskiego, który przewoził przez Bydgoszcz ponad 5 kg... 22 lipca 2022, 10:52 Upały nie odpuszczają. W Bydgoszczy pojawią się kolejne kurtyny wodne Wysokie temperatury dają się we znaki mieszkańcom naszego miasta. W upalne dni wiele osób korzysta z bramek zamgławiających, pod którymi można się nieco... 22 lipca 2022, 6:45 Burze z gradem w Bydgoszczy i okolicach. IMGW ostrzega przed silnym wiatrem Bydgoskie Centrum Zarządzania Kryzysowego informuje, że w nocy z czwartku na piątek (21/22 lipca) w Bydgoszczy oraz powiecie bydgoskim prognozowane są burze.... 21 lipca 2022, 19:04 Minister Adamczyk w Bydgoszczy ogłasza nowy program rządowy. Będą pieniądze na nowe drogi Tym razem z Rządowego Funduszu Rozwoju Dróg skorzystają miasta wojewódzkie. Bydgoszcz i Toruń mają szansę na dofinansowanie po 30 mln zł. Rozpoczęcie naboru... 21 lipca 2022, 17:12 Karate po bydgosku. Policja szuka wandala, który kopnął w szybę wystawową w Bydgoszczy [wideo] Policjanci z Komisariatu Policji Bydgoszcz-Szwederowo zwracają się z prośbą o pomoc w identyfikacji osoby przedstawionej na zdjęciu oraz filmie. 21 lipca 2022, 14:09 Latem życie przenosiło się do tzw. etablissements O realiach międzywojennej Bydgoszczy rozmawiamy z Ewą Rynką, autorką książki „Zwyczaje towarzyskie polskich mieszkańców Bydgoszczy w II Rzeczypospolitej”. 21 lipca 2022, 13:09 W czwartek w Bydgoszczy będzie głośno. Nad miastem będzie latał wojskowy samolot 21 lipca (czwartek) nad Bydgoszczą planowany jest oblot samolotu wojskowego. W związku z tym, w ciągu dnia może pojawić się uciążliwy hałas. 21 lipca 2022, 6:15 | 15:36 Festiwal smaku w Grucznie już w ten weekend. Impreza wraca po rocznej przerwie [PROGRAM] SF Po rocznej przerwie spowodowanej pandemią koronawirusa, w najbliższy weekend w Grucznie ponownie odbędzie się Festiwal Smaku. Festiwal rozpocznie się w... Czytaj więcej > | 17:31 Wraca Festiwal Smaku w Grucznie! Znamy termin imprezy z długą tradycją ED Za nieco ponad dwa tygodnie, 21 i 22 sierpnia, w Grucznie odbędzie się piętnasta edycja Festiwalu Smaku. Impreza wraca po... Czytaj więcej > | 10:04 W tym roku Festiwalu Smaku w Grucznie nie będzie. „Bardzo trudna decyzja” Eryk Dominiczak Organizatorzy poinformowali o odwołaniu tegorocznej edycji Festiwalu Smaku w Grucznie. - Już teraz zapowiadamy powrót festiwalu w przyszłym, 2021 roku... Czytaj więcej > | 21:55 Najsmaczniejsza impreza w Polsce północnej! [ZDJĘCIA] Stanisław Gazda To jedyne tej rangi wydarzenie w Polsce rekomendowane przez Slow Food, prestiżową międzynarodową organizację zajmującą się ochroną kultury smaków. Oprócz... Czytaj więcej > | 8:18 Największy w Polsce festiwal smaku miał się nie odbyć. Przez budowę S-5! Stanisław Gazda Trzynasta edycja Festiwalu Smaku Gruczno 2018 jednak odbędzie się w dniach 18-19 sierpnia 2018 roku. Jednak, gdyż bardzo niewiele brakowało,... Czytaj więcej > | 20:22 XI Festiwal Smaku w Grucznie [ZDJĘCIA] Stanisław Gazda Nieprzypadkowo Gruczno nazwane zostało Mekką dobrego smaku. O tytuł Smaku Roku ubiegało się blisko stu wystawców. Tytuły Grand Prix były... Czytaj więcej > | 19:46 Gruczno: Grand Prix w konkursie Smak Roku dla goudy farmerskiej Stanisław Gazda Profesjonalne jury tegorocznego XI Festiwalu w Grucznie niemal jednogłośnie uznało, że tytuł Smaku Roku należy się goudzie farmerskiej wytwarzanej przez... Czytaj więcej > | 13:34 XI Festiwal Smaku Gruczno 2016 zaprasza Stanisław Gazda Już dziś zarezerwujcie sobie czas na jedenastą edycję Festiwalu Smaku Gruczno 2016: w sobotę 20 sierpnia od godziny do... Czytaj więcej > Jedzenie na świeżym powietrzu ma dziś miliony fanów. Potwierdzają to wszędobylskie święta przeróżnych produktów, z których większość niewiele ma wspólnego z dobrą kuchnią. Zdezorientowanych i chętnych na dobre zapraszam na pięć najlepszych polskich festiwali smaku Gruczno 2014 1. Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku w Poznaniu [strona] Regionalne polskie wędliny, sery i alkohole oraz klasyczne specjały z różnych zakątków Europy od 12 do 15 sierpnia staną na rozstawionych na poznańskim Starym Rynku stoiskach Jarmarku Dobrego Smaku. Festiwal jest też areną kilku konkursów kulinarnych. Najważniejszy to starcie mistrzów nalewkarstwa o tytuł Polskiej Nalewki Roku, do którego stają wytwórcy domowych nalewek. Odbywa się tu też regionalny etap konkursu na najlepsze produkty tradycyjne Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów oraz lokalny konkurs Smak Powiatu Poznańskiego promujący poznańskich wytwórców lokalnych specjałów. Dla miłośników wina przygotowano spotkania degustacyjne. W tym roku w ofercie pojawią się prowadzone przez ekspertów degustacje somelierskie win musujących oraz piwne pokazy kiperskie. Zaplanowano też warsztaty kulinarne, żywieniowe i zielarskie. Na festiwalowej scenie pojawią się muzycy jazzowi, a imprezę ubarwi korowód zespołów folklorystycznych. Kino Muza wyświetli rarytasy kina kulinarnego: Foodies, Kwiat wiśni i czerwona fasola oraz Ugotowany. W tym roku impreza obchodzi swoje dziesięciolecie. Czas: 12-16 sierpnia 2016 Miejsce: Stary Rynek w Poznaniu, Pałac Działyńskich, Kino Muza Program: 2. Festiwal Smaku w Grucznie [strona] Sery (Gruczno 2014) To jedno z najbliższych mi wydarzeń kulinarnych, bo sekunduję mu od samego początku. Z nostalgią wspominam jego początki – niewielki niedzielny jarmark z kilkoma kramami, na których sprzedawano proste swojskie produkty. Na przestrzeni lat przyparafialny ryneczek wyewoluował w potężną imprezę kulinarną na wolnym powietrzu, której markę wzmacniała ścisła selekcja wystawców, pojawiający się goście specjalni i kulinarne seminaria tematyczne. Na prestiż i uznanie zapracował też organizowany na tydzień przed festiwalem konkurs Smak Roku, w ramach którego dwa garnitury jurorskie wybierają najprzedniejsze produkty i potrawy, namaszczając je tym samym ma kulinarne przeboje roku. W oddzielnych konkursach oceniane są miody i nalewki, a te najlepsze uzyskują tytuły Miodu Roku i Nalewki Roku. Dzięki wyprzedzeniu, z jakim odbywają się konkursy, nagrodzeni wytwórcy mają czas na przygotowanie zapasów na swoje festiwalowe stoiska, które jak co roku bez wątpienia będą najbardziej oblegane przez gości. Gruczno (2014) W ostatnich latach Festiwal Smaku w Grucznie okrzepł w formę rodzinnego pikniku, choć wielu stałych bywalców życzyłoby sobie, aby ewoluował dalej i nie dał się prześcigać podobnym imprezom organizowanym w innych miejscach w Polsce. Odpowiedzią na te głosy mogą być nowości zapowiadane przez organizatorów na odświeżonej stronie internetowej. Sam jestem ciekaw, jakie Gruczno będziemy wspominać po tegorocznej edycji. Miejsce: polana przed Starym Młynem w Grucznie, Stary Magazyn GS w Grucznie Program: Czas: 20-21 sierpnia 2016 Gruczno 2015, stoisko z wędlinami. 3. Europejski Festiwal Smaku [strona] Z roku na rok organizatorzy Europejskiego Festiwalu Smaku w Lublinie coraz wyraźniej starają się pogłębiać jego charakter, dzięki czemu festiwal jadła i napitków nabiera wymiaru artystyczno-kulturalnego. Obok kojarzonych z rozkoszami podniebienia klasycznych inkarnacji smaku, ważnymi elementami wydarzenia staje się muzyka, sztuki wizualne a nawet moda. Centrum wydarzeń wciąż pozostaje jednak kuchnia postrzegana tu poprzez filozofię poznawania i jednoczenia kultur poprzez stół. Clou tegorocznej edycji festiwalu będzie Stół Spotkania Kultur – multiartystyczna instalacja zbudowana z owoców, warzyw, kwiatów oraz potraw charakterystycznych dla Armenii, Izraela i Polski. Tematem przewodnim tegorocznej edycji festiwalu będzie bowiem Armenia, jej kuchnia, obyczajowość i kultura. Podczas festiwalu wybrane lubelskie restauracje zaproponują gościom specjalne ormiańskie karty menu. Gościem specjalnym wydarzenia będzie związany z Armenią więzami krwi Robert Makłowicz. Dodatkową atrakcję dla smakoszy stanowi organizowana w restauracji BelEtage lubelskiego Grand Hotelu kolacja na cztery ręce, którą poprowadzi Andrea Camastra w towarzystwie Artura Góry. Ciekawie zapowiada się też próba rekonstrukcji siedemnastowiecznego zielonego piwa biłgorajskiego, zapomnianego specjału franciszkanów z Puszczy Solskiej. Miejsce: Lublin, Stare Miasto Program: Czas: 3-11 września 2016 Cheese 2015 – degustacja 4. Terra Madre Slow Food Festival Central Europe, Kraków [strona] Festiwal sympatyków idei slow food odbywa się w Krakowie od dwóch lat. W bieżącym roku wydarzenie zaplanowano na tydzień przed Świętami Bożego Narodzenia. Mimo tego z pewnością nie będzie to choinkowy jarmark z piernikiem i marcepanem. Organizatorzy starają się nadać imprezie charakter płaszczyzny spotkania lokalnych producentów nawiązujących do tradycji wytwarzania miejscowych specjałów ze świadomymi pochodzenia i jakości konsumentów. Stąd Terra Madre należy traktować raczej jako miejsce spotkań, nawiązywania kontaktów i wymiany myśli niż typowy jarmark z chlebem ze smalcem na pajdy. Z wydarzeniem łączą się dwie znane w środowisku postaci: Carlo Petrini, założyciel światowego ruchu Slow Food oraz Jacek Szklarek, szef polskiego oddziału Slow Food, który czuwa nad organizacją festiwalu. Stoiskom wystawienniczym towarzyszą laboratoria smaku, warsztaty gotowania dla dzieci oraz program sceniczny – pokazy kulinarne znanych szefów kuchni, koncerty muzyczne, spektakle teatralne oraz tematyczne kolacje ze specjalnym menu organizowane w krakowskich restauracjach. Udział w niektórych imprezach towarzyszących, na przykład w laboratoriach smaku, jest płatny i wymaga wcześniejszej rejestracji przez stronę internetową. Biletowane jest też samo wejście na halę Centrum Kongresowego – dorośli płacą 5 złotych, dzieci do 12 lat wchodzą bezpłatnie. Miejsce: Centrum Kongresowe, Kraków Program: Czas: 16-18 grudnia 2016 Festiwal Smaków Food Trucków – plakat informacyjny 5. Festiwal Smaków Food Trucków, Gdańsk, Poznań, Szczecin [strona] Food truck wjechał na polską scenę kulinarną nagle i zdaje się, że zatrzymał się na dłużej. Jedzenie podawane zza samochodowej lady raz tu, raz tam, ma swoich zwolenników, a niektórzy gotowi są podróżować szlakiem swoich ulubionych gastrowozów po całej Polsce. Okazji po temu jest ostatnio coraz więcej, bo nieliczne jeszcze do niedawna karmiące ciężarówki coraz częściej pojawiają się gromadnie w z góry ustalonym miejscu, tworząc festiwale smaku o zupełnie nowym obliczu. Foodtruckowcy zdążyli się już mocno okopać w branży a ambicją prawdziwego operatora gastrowozu jest zaproponowanie czegoś wyjątkowego, czym będzie w stanie rozbudzić wyobraźnię swoich gości. Jedni polecają zatem burgery z byka, argumentują, że jego mięso ma lepszą strukturę niż mięso krowy. Inni zachwalają bułkę z długo pieczoną wieprzową łopatką, bo taka jest wyjątkowo delikatna. Zapiekanki z food trucków muszą być domowe. z własnoręcznie przygotowanymi sosami. Jeśli podawana jest kiełbasa, to ręcznie wyrabiana z domowym chrzanem i piklami własnego wyrobu. Ofertę uzupełniają frakcje orientalistów, którzy proponują lepione na miejscu pierożki gyoza oraz roślinożercy, którzy są zbawieniem dla wegetarian. Jedno z wielu takich wydarzeń to Festiwal Smaków Food Trucków, który jawi się spontanicznym zlotem kilkudziesięciu gastrowozów, ale w gruncie rzeczy to zaplanowana i zorganizowana foodtruckowa impreza. Podobnie jak same gastrowozy, ich festiwal też jest mobilny, bo organizowany jest co jakiś czas w różnych miejscach w Polsce. Na facebookowym profilu można śledzić szczegóły. BONUS: Europa na Widelcu, Wrocław [strona] Należy też przynajmniej wspomnieć o organizowanym we Wrocławiu festiwalu Europa na widelcu, którego twarzami są Piotr Bikont i Robert Makłowicz. Z racji bardzo wczesnej daty tego wydarzenia, które w tym roku odbyło się 3 i 4 czerwca, dziś możemy już mówić o nim wyłącznie w czasie przeszłym, ale może warto zainteresować się nim za rok? Osobiście wybranych przeze mnie pięć najciekawszych festiwali smaku w Polsce szczegółowo omówię w mojej kolejnej letniej audycji w JemRadio. Od samego początku towarzyszyć mi będzie Pan Makary, z którym najlepsze adresy na polskiej mapie świadomego smakosza będziemy Państwu polecać w lekkim, krotochwilnym wakacyjnym stylu. Na premierę zapraszam w środę od do a na powtórki w kolejne dni tygodnia według ramówki JemRadia dostępnej na radiowym Fanpage. Jak odbierać JemRadio, dowiesz się na

festiwal smaku gruczno program